Метилантранилат обладает сильным фруктово-виноградным запахом, и одно из его ключевых применений - в качестве ароматизатора кометики и пищевых продуктов.
Метилантранилат в природе содержится в винограде Конкорд и других сортах винограда Vitis labrusca и их гибридах, а также в бергамоте, черной смородине, чампаке, гардении, жасмине, лимоне, мандарине, нероли, апельсинах, масле руты, клубнике, туберозе, глицинии, галангале и иланг-иланге. Он также является основным компонентом основного яблочного аромата, наряду с этилацетатом и этилбутиратом
Температура плавления 24 град.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Находится в разделах
Рекомендуемые